4166am备用-4166am金沙登录官网

4166am备用官网是澳门正规的十大网赌平台之一,为玩家提供真人在线、白家乐、牛牛、炸金花等棋牌游戏,时时反水,让玩家尽情娱乐。

当前位置:4166am备用 > 古代习俗 > 4166am金沙登录官网:筷子节的来历和习俗,日本

4166am金沙登录官网:筷子节的来历和习俗,日本

文章作者:古代习俗 上传时间:2019-10-29

随着社会的进步,科技的发展,筷子的作用愈来愈引起人们的重视。从中西饮食文化的比较角度看,国人的筷子与西人的刀叉既相同又不同,相同的在于二者皆是进餐的用具,不同在于前者还是一种内涵丰富的文化载体。筷子,这件小小的餐具,魔力般的印在日本人民的心中的。这无论在物质生活或精神文化领域,都有奇特的影响。

筷子节是日本的民俗节日之一。在每年的8月4日举行。日本人用筷子进餐的习俗已有很久的历史,而且使用的方法也有严格的规定。平安时代大型饷宴和宫廷仪式要用竹制筷子;一般节日、祭祀时用芭茅木筷子或栗木筷子;祭神、上供要用清洁木材并由年轻力壮的男子制作的筷子。有些地方每逢播种、插秧、收获,都要换用新筷子,以示欢庆。

我们每天吃饭都用筷子,不是每一个人都知道筷子的由来、筷子的常识、筷子的礼仪。中国很早就已经使用餐具,用勺子的历史大概有 8000 年,用叉子的历史约 4000 年,用筷子的时间上限还不确定,但至少已有 3000 年历史,餐叉直到战国时仍在用,河南洛阳的战国墓葬曾出土捆成一捆的 51 枚餐叉。战国以后,餐叉可能被淘汰了,记载和实物较少出现。勺子和筷子在先秦时的分工很明确,勺子用来吃饭,筷子用来吃羹里头的菜。筷子看起来只有非常简单的两根小细棒,但是有挑、拨、加、拌、扒等功能,且使用方便,物美价廉。筷子也是当今世界上一种独特的餐具,凡是使用过筷子的人,无论是华人或者老外,无不钦佩这项发明。

4166am金沙登录官网,筷子节简介

筷子节由一位名叫本田总一郎的学者发起,目的和宗旨是为了感谢筷子成年累月、一日三餐辛勤地为人们服务,保持和发扬筷子精神。

4166am金沙登录官网 1

每年的8月4日为日本筷子节—CHOPSTICKSDAY。受中国文化的影响,日本、朝鲜、越南等亚洲国家,都以筷子为餐具。筷子,这种轻巧的餐具,自AL遣隋使将它引进日本后,1300余年来,筷子文化的软硬体都有不少的变化。“箸”这个战国时代便和中国人生活息息相关的古字,至今仍通用于日文中。谈到日本文字,不能不谈谈进餐前后的独特表达方式,日本人在动用筷子前必先说声“领受了”,餐后放下筷子则说“蒙赐盛馔”,这些充满宗教感情的话语,实为感谢我们从山、海采撷的食物的人及天地、大自然的恩赐。

中国、日本、朝鲜、越南和韩国等亚洲国家,都以筷子为餐具。筷子,这种轻巧的餐具,起源于中国,1300余年来,筷子文化的软硬体都有不少的变化。“箸”这个战国时代便和中国人生活息息相关的古字,至今仍通用于日文中。

筷子的标准长度是七寸六分,代表人有七情六欲,以示与动物有本质的不同。首先,筷子一头圆、一头方。天圆地方,这是中国人对世界基本原则的理解。手持筷子时,拇指食指在上,无名指小指在下,中指在中间,是为天地人三才之象,这是中国人对人和世界的关系理解。太极是一,阴阳是二;一分为二,这代表着万事万物都是有两个对立面组成的;合二为一;这阴与阳的结合,也意味着一个完美的结果。使用筷子时,一根为主动,另一根为从动;主动为阳,从动为阴,此为两仪之象。

筷子节来历

谈到日本文字,不能不谈谈进餐前后的独特表达方式,日本人在动用筷子前必先说声“领受了”,餐后放下筷子则说“蒙赐盛馔”,这些充满宗教感情的话语,实为感谢我们从山、海采撷的食物的人及天地、大自然的恩赐。

4166am金沙登录官网 2

据说有位叫本田总一郎的学者,为感谢筷子一日三餐辛勤地为人们效劳,建议将每年的8月4日定为“筷子节”。这位学者的倡议,立即得到人们的热烈响应。1980年8月4日,“保卫日本的节日之会”分别在东京赤坂的日枝神社和新泻县三条市的八幡神社举办了供奉筷子的仪式。这一天,人们载歌载舞地庆祝这一庄严神圣的节日。从此,日本有了个“筷子节”。在这一天,家家户户都热热闹闹地庆祝一番。以感谢筷子一日三餐地为他们服务。农村在播种、插秧、收获、生日或婚嫁的喜庆的筵席上都得要换上新筷子,以表愉悦之情。

随着社会的发展,日本筷子的种类更为繁多。日本人给筷子以很高的评价,认为它是日本文化之源,人由于持筷子进食而促进了手的灵活性,从而发展了人的智慧。因此,为继续发展筷子文化,日本从1974年起,把每年的这一天定为筷子节。

民间关于筷子的传说也不少,第一种传说大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明。相传大禹在治理水患时三过家门而不入,都在野外进餐,有时时间紧迫,等兽肉刚烧开锅就急欲进食,然后开拔赶路。但汤水沸滚无法下手,就折树枝夹肉或粉粢食之,这就是筷箸最初的雏形。传说虽非正史,但因熟食烫手,筷箸因运而生,这是合乎人类生活发展规律的。

过节这天,人们要广泛宣传筷子的作用,尤其是对少年儿童,要进行有关筷子知识的教育,以保持和发扬“筷子精神”。

4166am金沙登录官网 3

本文由4166am备用发布于古代习俗,转载请注明出处:4166am金沙登录官网:筷子节的来历和习俗,日本

关键词: 4166am备用